芝麻，传统药膳中的隐形营养库？
在中医理论中，芝麻被视为一种具有滋补肝肾、润燥滑肠功效的食材，常被用于药膳中以增强体质、改善便秘等问题，你是否知道，芝麻其实是一个“隐形营养库”，蕴含着丰富的营养成分？芝麻富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和油酸，这些“好脂肪”有助于降低血液中...
传统药膳
荸荠，传统药膳中的地下雪梨有何科学依据？
在中医传统中，荸荠因其清甜可口、生津润肺的特性，常被视为“地下雪梨”，广泛应用于药膳与食疗中，其健康益处是否仅限于民间传说？科学解析：现代研究表明，荸萸富含膳食纤维、维生素C及多种矿物质，如钾、铁和磷，对维持肠道健康、增强免疫力和促进血液循...
海棠，传统药膳中的隐秘疗愈者？
在中医的浩瀚药典中，海棠以其独特的药性和美学价值，常被用作药膳的原料之一，但其确切的医疗效用却常被现代医学所忽视，海棠，作为一种兼具观赏与药用价值的植物，其果实、花、叶乃至根皮均含有丰富的生物活性成分，如黄酮类、有机酸及多种维生素和矿物质。...
红豆，传统药膳中的红色瑰宝
在探讨传统中医与现代医学的交汇点时，一个常被忽视却又充满潜力的角色便是——红豆，红豆，这一颗颗鲜红的小豆子，不仅因其丰富的营养价值而备受推崇，更在中医理论中占据一席之地。红豆，性平味甘酸，入心、小肠经，自古以来便是药膳中的“红色瑰宝”，它富...