荸荠，地下宝藏的医学价值何在？
在中医的宝库中，荸荠（Eleocharis dulcis），这一常见于江南水乡的地下珍果，不仅以其清甜爽口著称，更蕴含着丰富的药用价值，荸荠性味甘寒，入肺、胃二经，自古以来就被视为清热解暑、生津止渴的良药。荸荠的医学价值主要体现在以下几个方...
荸荠
荸荠，传统药膳中的地下雪梨有何科学依据？
在中医传统中，荸荠因其清甜可口、生津润肺的特性，常被视为“地下雪梨”，广泛应用于药膳与食疗中，其健康益处是否仅限于民间传说？科学解析：现代研究表明，荸萸富含膳食纤维、维生素C及多种矿物质，如钾、铁和磷，对维持肠道健康、增强免疫力和促进血液循...