有机化学中的‘隐形杀手’，环氧乙烷的双重角色
在有机化学的浩瀚领域中，环氧乙烷（ethylene oxide, EO）以其独特的环状结构和高度反应性，在医药、消毒及溶剂等领域扮演着重要角色，它也是一位“隐形杀手”，因其高毒性及致癌性而备受关注。环氧乙烷的分子结构使其能够轻易穿透细胞膜，...
双重角色
八角在中药与食品中的双重角色，是香料还是药材？
八角，这个在厨房中常见的香料，不仅能为菜肴增添独特的风味，其实在中医药领域也扮演着重要角色，作为医学翻译，我深知其药用价值不可小觑，八角学名为Illicium verum，是木兰科植物的一种果实，含有丰富的茴香脑、茴香醛等挥发油成分，这些成...