夜市小吃，美食背后的食品安全与卫生风险
夜幕低垂，华灯初上，热闹的夜市里弥漫着各种小吃的香气，在享受这些美味的同时，我们是否真正了解它们背后的食品安全与卫生风险呢？夜市小吃往往因操作环境简陋、设备不足而存在卫生隐患，食材的清洗、加工、储存等环节若不严格把关，极易滋生细菌，引发食物...
夜幕低垂，华灯初上，热闹的夜市里弥漫着各种小吃的香气，在享受这些美味的同时，我们是否真正了解它们背后的食品安全与卫生风险呢？夜市小吃往往因操作环境简陋、设备不足而存在卫生隐患，食材的清洗、加工、储存等环节若不严格把关，极易滋生细菌，引发食物...