豌豆，营养与医学的双重角色
在探讨食物与健康的关系时，豌豆常被视为一种被低估的超级食物，它不仅在营养学上占据一席之地，其独特的医学价值也值得深入挖掘。营养价值：豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K以及多种矿物质如钾、铁和锌，这些成分对于维持日常能量代谢、增强免...
在探讨食物与健康的关系时，豌豆常被视为一种被低估的超级食物，它不仅在营养学上占据一席之地，其独特的医学价值也值得深入挖掘。营养价值：豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K以及多种矿物质如钾、铁和锌，这些成分对于维持日常能量代谢、增强免...