如何确保农产品加工与贮藏过程中的食品安全与营养保留？
在农产品从田间到餐桌的旅程中，加工与贮藏环节是确保其安全性和营养价值的关键步骤，随着全球农业产业的发展，农产品加工与贮藏技术不断进步，但同时也面临着新的挑战。农产品在加工过程中易受到微生物污染，如细菌、霉菌等，这些微生物不仅会降低产品的安全...
在农产品从田间到餐桌的旅程中，加工与贮藏环节是确保其安全性和营养价值的关键步骤，随着全球农业产业的发展，农产品加工与贮藏技术不断进步，但同时也面临着新的挑战。农产品在加工过程中易受到微生物污染，如细菌、霉菌等，这些微生物不仅会降低产品的安全...