孜然，厨房调料还是抗炎良药？
孜然，这种常用于中东和东欧料理中的香料，不仅为食物增添了独特的风味，近年来其潜在的健康益处也引起了科学界的关注，研究表明，孜然中的活性成分——孜然酮和茴香脑，具有显著的抗炎特性，这些成分能够抑制体内炎症介质的产生，减轻由炎症引起的疼痛和肿胀...
孜然，这种常用于中东和东欧料理中的香料，不仅为食物增添了独特的风味，近年来其潜在的健康益处也引起了科学界的关注，研究表明，孜然中的活性成分——孜然酮和茴香脑，具有显著的抗炎特性，这些成分能够抑制体内炎症介质的产生，减轻由炎症引起的疼痛和肿胀...