草果，这一源自古老中医智慧的草药，自古以来便在食疗与药疗中扮演着重要角色，其味辛性温，入药可燥湿除寒、消食化积，常用于治疗寒湿内阻之症，如脘腹胀满、反胃呕吐等，随着现代药理研究的深入，草果的双重身份——既是传统医学中的“药”，又是日常饮食中的“食”——逐渐显现。
现代研究表明，草果含有丰富的挥发油、多糖及矿物质等成分，这些成分在促进消化、增强免疫力、抗氧化等方面展现出潜在价值，其挥发油能显著抑制多种致病菌的生长，对维护肠道健康大有裨益，草果中的多糖则被认为能增强机体非特异性免疫功能，提高身体抵抗力。
值得注意的是，尽管草果在传统与现代医学中均占有一席之地，但其使用仍需谨慎，过量摄入或不当使用可能引发不良反应，如恶心、呕吐等，无论是作为药物还是食材，草果的合理应用都需在专业人士指导下进行，以充分发挥其“药食同源”的独特优势。
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