饼干，无糖时代的甜蜜挑战

在糖尿病日益普遍的今天，无糖食品成为了许多患者的选择，当“无糖”遇上“饼干”，这看似简单的组合却暗藏挑战。

无糖饼干的生产需要精确控制糖醇类替代品的添加量，以避免引起肠胃不适或腹泻等副作用，为了保持饼干的口感和质地，往往需要添加额外的纤维或淀粉成分，这又可能影响其消化速度和血糖反应。

无糖饼干的市场鱼龙混杂，消费者需擦亮眼睛，选择有信誉的品牌和产品，一些不良商家可能会使用不合适的甜味剂或添加剂来降低成本，从而影响产品的安全性和有效性。

对于糖尿病患者而言，选择无糖饼干时需谨慎，并注意适量食用，医生也建议，在食用任何无糖食品前，最好先咨询专业意见，确保其符合个人健康需求和状况。