立春时节，如何调整饮食以促进健康？

随着立春的到来，万物复苏，人体也迎来了新陈代谢的旺盛期，作为医学翻译，我深知饮食在促进健康中的关键作用，在这个季节交替之时，如何通过调整饮食来增强免疫力、预防春季常见病，是每位患者及家属都应关注的问题。

应注重“春捂”与“食补”并重，虽然气温逐渐回暖，但早晚温差大，仍需适当增添衣物以防感冒，饮食上，可适当增加辛温食物的摄入，如葱、姜、蒜等，它们不仅能驱寒暖身，还能增强抵抗力，春季是蔬菜的盛产期，应多食用菠菜、芹菜、荠菜等绿叶蔬菜，它们富含维生素和矿物质，有助于调节体内环境，促进新陈代谢。

立春后应减少油腻、辛辣食物的摄入，以免加重体内湿气，适量摄入优质蛋白质，如鱼、禽、蛋、奶等，可增强机体免疫力，对于有慢性病基础的患者，如糖尿病、高血压等，更需注意饮食的平衡与控制，避免因季节变化而引起的病情波动。

立春之际的饮食调整应遵循“增甘少酸”的原则，以养肝护脾为主，通过科学合理的饮食安排，我们不仅能享受美食的乐趣，更能为身体的健康打下坚实的基础。