农贸市场，食品安全与卫生知识的普及为何如此重要？

在农贸市场，琳琅满目的果蔬、肉类和海鲜吸引着众多消费者，但其中潜藏的食品安全与卫生问题却往往被忽视，作为医学翻译，我深知正确的信息传递对于预防疾病、保障公众健康的重要性。

农贸市场中的食品来源复杂，小摊贩的卫生条件参差不齐，容易滋生细菌和病毒，消费者在购买时，应选择有卫生许可证的摊位，并注意观察食品的新鲜度和包装是否完好。

农贸市场内人流密集，容易传播呼吸道疾病，建议消费者在市场内佩戴口罩，勤洗手，保持社交距离，市场管理者也应加强通风换气，定期消毒，为消费者提供一个安全的购物环境。

对于一些特殊人群，如老年人、儿童等，应更加注意食品的选择和食用方式，避免因不当饮食而引发健康问题。

农贸市场的食品安全与卫生问题不容忽视，只有通过普及正确的知识和加强管理，才能让消费者在享受购物乐趣的同时，也保障自身的健康安全。